根据意大利当地法律法规，企业在当地代雇佣需要注意以下5-8条事项：
遵守当地劳动法规：企业在当地代雇佣必须遵守当地的劳动法规，包括最低工资、工作时间、休息时间、社会保险等方面的规定。
签订合法合同：企业在当地代雇佣必须与员工签订合法合同，合同中必须包含工作内容、工作时间、薪资待遇、社会保险等方面的内容。
缴纳社会保险：企业在当地代雇佣必须为员工缴纳社会保险，包括养老保险、医疗保险、失业保险等。
税务合规：企业在当地代雇佣必须遵守当地的税务法规，按时缴纳税款，避免出现税务风险。
安全生产：企业在当地代雇佣必须保障员工的安全生产，提供必要的劳动保护设施和培训。
避免歧视：企业在当地代雇佣必须避免歧视，不得因为员工的种族、性别、宗教信仰等因素而进行不公平对待。
保护员工权益：企业在当地代雇佣必须保护员工的权益，包括工资待遇、工作环境、工作时间等方面的权益。
寻求专业机构咨询或代办：企业在当地代雇佣存在法律风险，最好寻求专业机构的咨询或代办服务，以确保企业的合法合规。
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