根据意大利当地法律法规，企业在当地发工资需要注意以下事项：
工资支付方式：企业应该选择合法的工资支付方式，如银行转账或现金支付，并保留相关支付记录。
工资计算：企业应该按照当地法律规定计算工资，包括基本工资、津贴、奖金等，同时遵守最低工资标准。
社会保险：企业应该为员工缴纳社会保险，包括养老保险、医疗保险、失业保险等。
税务申报：企业应该按照当地税务规定申报和缴纳相关税费，如个人所得税、增值税等。
劳动合同：企业应该与员工签订劳动合同，并遵守当地劳动法规定的合同内容和期限。
加班费：企业应该按照当地法律规定支付加班费，包括平时加班和节假日加班。
假期安排：企业应该遵守当地法律规定的假期安排，包括带薪年假、病假、产假等。
劳动保护：企业应该为员工提供安全、健康的工作环境，并遵守当地法律规定的劳动保护措施。
如果企业在当地发工资存在违法行为，可能会面临罚款、停业整顿等法律风险。因此，建议企业找一家专业机构咨询或代办，以确保遵守当地法律法规。
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