根据意大利当地的法律法规，企业在起草《劳动合同范本》时应当包含以下5-10条内容：

1. 双方当事人的基本信息，包括雇主和雇员的姓名、地址、联系方式等；
2. 工作职位和工作内容的详细描述，包括工作地点、工作时间、工作任务等；
3. 工资和福利待遇的详细说明，包括基本工资、奖金、社保、假期等；
4. 工作期限和终止方式的规定，包括试用期、解雇条款、辞职条款等；
5. 工作条件和安全保障的规定，包括工作环境、劳动保护、职业病防护等；
6. 违约责任和争议解决方式的规定，包括违约赔偿、争议解决方式等；
7. 保密协议和知识产权的规定，包括保密义务、知识产权归属等；
8. 员工培训和晋升机制的规定，包括培训计划、晋升机制等；
9. 其他附加条款，如竞业禁止、离职后的竞争关系等。

需要注意的是，编写和签署合同存在一定的风险，因为如果合同条款不合法或不完善，可能会导致劳动争议或法律纠纷。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和完整性。同时，企业也应该及时更新和修订合同，以适应法律法规的变化和企业的实际情况。

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