在意大利，企业在起草《人劳务协议》时，应当包含以下5-10条内容：

1. 双方当事人的基本信息，包括姓名、地址、联系方式等；
2. 工作内容和职责，明确员工的工作职责和工作内容；
3. 工作时间和休息时间，规定员工的工作时间和休息时间；
4. 工资和福利待遇，明确员工的工资和福利待遇；
5. 工作地点，规定员工的工作地点；
6. 试用期，规定员工的试用期；
7. 终止劳动合同的条件和程序，明确员工和企业终止劳动合同的条件和程序；
8. 保密条款，规定员工在工作期间和离职后需要保守的机密信息；
9. 违约责任，规定员工和企业违约的责任和后果；
10. 其他条款，如保险、培训、晋升等。

需要注意的是，编写和签署合同存在一定风险，因为如果合同内容不符合当地法律法规，可能会导致合同无效或产生法律纠纷。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和有效性。同时，企业也应该了解当地的劳动法规，遵守相关规定，保障员工的权益。

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