根据意大利当地法律法规，企业在当地人才聘请时需要注意以下事项：
遵守劳动法规：企业需要遵守意大利的劳动法规，包括最低工资标准、工作时间、休息时间、假期等方面的规定。
签订合同：企业需要与员工签订劳动合同，合同中需要明确工作内容、工资待遇、工作时间、休息时间、假期等方面的内容。
缴纳社会保险：企业需要为员工缴纳社会保险，包括养老保险、医疗保险、失业保险等。
税务申报：企业需要按照意大利税法规定，及时申报并缴纳税款。
遵守移民法规：如果企业需要聘请外籍员工，需要遵守意大利的移民法规，包括申请工作签证、居留许可等。
遵守反歧视法规：企业需要遵守意大利的反歧视法规，不得因为员工的种族、性别、宗教信仰等因素进行歧视。
遵守安全法规：企业需要遵守意大利的安全法规，为员工提供安全的工作环境，确保员工的人身安全。
遵守劳动关系协议：企业需要遵守与工会签订的劳动关系协议，确保员工的权益得到保障。
如果企业在人才聘请过程中违反了以上法律法规，将面临法律风险和罚款等后果。因此，建议企业在聘请当地人才时，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保企业的合法性和合规性。
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