根据意大利当地法律法规，企业在起草《用工合同》时应当包含以下内容：
- 双方当事人的基本信息，包括雇主和雇员的姓名、地址、联系方式等；
- 工作职位和工作内容的详细描述，包括工作地点、工作时间、工作任务等；
- 工资和福利待遇的详细说明，包括基本工资、加班费、社保、医疗保险、年假等；
- 工作期限和试用期的约定，包括合同的起止时间、试用期的长度等；
- 双方当事人的权利和义务，包括雇员的保密义务、工作纪律、违约责任等；
- 解除合同的条件和程序，包括双方当事人解除合同的条件、通知期限等；
- 竞业禁止条款的约定，包括禁止雇员在离职后从事与公司业务相同或相似的工作等；
- 适用的法律和争议解决方式的约定，包括合同适用的法律、争议解决方式等。
需要注意的是，编写和签署合同存在一定的风险，因为如果合同条款不合法或不完整，可能会导致合同无效或引发纠纷。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和完整性。同时，企业也应该了解当地的劳动法规和相关政策，以避免违法行为的发生。
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