在意大利，正式员工聘请需要遵守一系列法律法规，以下是应当包含的内容：
雇佣合同：必须签订书面合同，明确双方权利义务，包括工资、工作时间、假期、社会保险等方面。
社会保险：雇主需要为员工缴纳社会保险，包括养老保险、医疗保险、失业保险等。
工作时间：法定工作时间为每周40小时，超时工作需要支付加班费。
假期：员工享有带薪假期，法定假期为每年4周。
税务：雇主需要为员工缴纳所得税和社会保险费用。
需要注意的是，意大利的劳动法非常复杂，存在一定的风险。因此，建议雇主最好找一家专业机构咨询或代办，以确保遵守相关法律法规，避免出现法律纠纷和罚款等问题。同时，雇主也需要了解员工权利和保护措施，以避免违反劳动法规而导致的法律风险。
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