根据越南劳动法规定，企业在当地起草《劳动合同(工人)》应当包含以下5-10条内容：

1. 双方当事人的基本信息，包括姓名、身份证号码、联系方式等；
2. 工作内容、工作地点、工作时间、工作条件等；
3. 工资、奖金、津贴、福利待遇等；
4. 工作期限、试用期限、续签办法等；
5. 工作纪律、安全生产、保密等规定；
6. 离职、解除劳动合同、违约责任等规定；
7. 劳动争议解决办法；
8. 保险、社会福利等规定；
9. 其他双方约定的事项。

需要注意的是，编写和签署合同存在一定风险，因为如果合同内容不符合越南法律法规，可能会导致劳动争议或法律纠纷。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同内容合法合规。此外，企业还应当及时更新劳动合同，以适应法律法规的变化。

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