根据越南劳动法，企业在当地起草《人的聘用合同》应当包含以下内容：
- 双方当事人的基本信息，包括姓名、地址、联系方式等；
- 工作职位、工作内容、工作地点、工作时间、工作期限等；
- 工资、奖金、津贴、福利待遇等；
- 工作条件、劳动保护、劳动安全等；
- 双方当事人的权利和义务；
- 合同的生效时间、期限、终止条件等；
- 违约责任、争议解决方式等。
需要注意的是，编写和签署合同存在一定风险，因为越南的劳动法规比较复杂，而且在执行过程中可能会出现各种问题。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和有效性。同时，企业还应该定期对合同进行更新和修订，以适应当地法律法规的变化。
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