根据越南《劳动法》和相关法规，企业在当地起草《人才聘用合同》应当包含以下内容：
- 双方当事人的基本信息，包括姓名、地址、联系方式等；
- 工作内容和职责，明确员工的工作职责和工作内容；
- 工作时间和休假制度，规定员工的工作时间和休假制度；
- 工资和福利待遇，明确员工的工资和福利待遇；
- 保密协议，规定员工在工作期间和离职后对公司的商业机密和机构信息保密；
- 离职条款，规定员工离职的程序和注意事项；
- 违约责任，规定员工违反合同的责任和赔偿方式；
- 纠纷解决方式，规定双方在合同履行过程中发生纠纷的解决方式。
需要注意的是，编写和签署合同存在一定风险，因为越南的劳动法规比较复杂，而且在执行过程中可能会出现一些问题。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和有效性。同时，企业应该遵守越南的劳动法规，保护员工的合法权益，避免出现劳动纠纷。
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