根据越南劳动法规定，企业在当地起草《用工合同》应当包含以下内容：
- 双方当事人的基本信息，包括姓名、地址、联系方式等；
- 工作内容、工作地点、工作时间、工作条件等；
- 工资、福利待遇、社会保险等；
- 工作期限、试用期、终止合同的条件等；
- 双方当事人的权利和义务；
- 违约责任、争议解决方式等。
编写和签署合同存在一定风险，因为越南的劳动法规比较复杂，而且在执行过程中存在一些不确定性。如果企业没有足够的法律知识和经验，可能会犯错，导致劳动争议和法律纠纷。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和有效性。这样可以避免不必要的风险和损失，同时也可以提高企业的效率和竞争力。
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