在越南聘请正式员工时，应当遵守当地的法律法规，以下是应当包含的内容：
雇佣合同：应当签订正式的雇佣合同，明确双方的权利和义务，包括工资、工作时间、福利待遇、保险等方面。
社会保险：越南法律规定，雇主必须为员工缴纳社会保险，包括养老保险、医疗保险、失业保险等。
税务登记：雇主需要在越南税务局进行税务登记，并按照规定缴纳税款。
劳动法规：雇主需要遵守越南的劳动法规，包括工作时间、休息时间、加班费等方面。
健康安全：雇主需要提供安全的工作环境，保障员工的健康和安全。
需要注意的是，越南的法律法规较为复杂，存在一定的风险。因此，建议雇主最好找一家专业机构咨询或代办，以确保符合当地法律法规，并避免可能的风险。
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