在中东地区，企业在起草《技术服务聘用合同》时，应当包含以下5-10条内容：
- 双方的基本信息，包括雇主和雇员的姓名、地址、联系方式等；
- 工作内容和职责，明确雇员的工作职责和工作内容，以及工作时间和工作地点等；
- 薪酬和福利待遇，包括工资、奖金、福利、保险等；
- 合同期限和终止方式，明确合同的期限和终止方式，以及双方在终止合同时需要遵守的程序和规定；
- 保密条款，明确雇员在工作期间需要遵守的保密规定，以及离职后需要遵守的保密规定；
- 知识产权条款，明确雇员在工作期间创造的知识产权归属问题；
- 违约责任，明确双方在违约时需要承担的责任和赔偿金额；
- 争议解决方式，明确双方在发生争议时需要采取的解决方式；
- 法律适用和管辖，明确合同适用的法律和管辖法院；
- 其他附加条款，如试用期、培训、加班等。
需要注意的是，编写和签署合同存在一定风险，因为中东地区的法律法规较为复杂，而且不同国家的法律法规也有所不同。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和有效性。同时，企业在起草合同时应当仔细审查每一条款，确保合同内容明确、合法、合理，以避免可能的法律风险。
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