在拉美地区，企业在起草《雇佣劳务合同》时，应当包含以下5-10条内容：
- 双方当事人的基本信息，包括雇主和雇员的姓名、地址、联系方式等；
- 工作内容和职责，明确雇员的工作职责、工作时间、工作地点等；
- 薪酬和福利待遇，包括工资、奖金、福利、保险等；
- 工作期限和终止方式，明确合同的工作期限、终止方式、解除合同的条件等；
- 保密条款，明确雇员在工作期间需要保守的商业机密、技术秘密等；
- 知识产权条款，明确雇员在工作期间创造的知识产权归属问题；
- 违约责任条款，明确双方违约的责任和赔偿方式；
- 争议解决方式，明确双方在合同履行过程中发生争议的解决方式；
- 法律适用和管辖，明确合同适用的法律和管辖法院；
- 其他条款，如保密协议、竞业禁止协议等。
需要注意的是，编写和签署合同存在一定风险，因为拉美地区的法律法规较为复杂，且各国之间存在差异。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和有效性。同时，企业在起草合同时应当注意遵守当地的法律法规，避免违反相关规定而导致的法律风险。
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