在欧洲，企业在起草《雇佣员工协议》时，应当包含以下5-10条内容：
雇佣期限：明确员工的雇佣期限，包括起始日期和终止日期。
工作职责：详细说明员工的工作职责和工作内容，以及员工需要遵守的规定和标准。
工作时间和休假：规定员工的工作时间和休假制度，包括每周工作时间、加班和休息日等。
薪酬和福利：明确员工的薪酬和福利待遇，包括基本工资、奖金、福利和保险等。
终止雇佣：规定终止雇佣的条件和程序，包括双方解除合同的程序和注意事项。
保密协议：明确员工需要遵守的保密协议，包括保护公司的商业机密和知识产权等。
竞业禁止协议：规定员工在离职后的一定期限内不得从事与公司业务相竞争的工作。
纪律处分：规定员工违反公司规定的纪律处分制度和程序。
离职后的义务：明确员工离职后需要履行的义务，包括交还公司财产和保护公司商业机密等。
争议解决：规定双方在合同履行过程中发生争议的解决方式和程序。
需要注意的是，编写和签署合同存在一定风险，因为如果合同条款不合法或不完整，可能会导致合同无效或引起纠纷。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和完整性。
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